|
Чернокленовый медМед собранный с черноклена считается одним из высококачественных сортов меда. Чернокленовый мед
- темный насыщенный багряно коричневого оттенка, с тонким
ароматом и легким миндальным привкусом. Ценители меда отмечают
уникальные вкусовые качества данного сорта, он достаточно яркий,
насыщенный, оставляющий приятное послевкусие. Собирается с черноклена
или иначе с клена татарского, который цветет в мае 15 - 25дней. Чернокленовый мед очень ценен не только из-за своих вкусовых качеств, но и по своим лечебным характеристикам: в своем составе содержит до 50% фруктозы, примерно 5% мальтозы, и всего до 30% глюкозы. Высокое содержание фруктозы позволяет употреблять его людям с сахарным диабетом( согласно индивидуальной диете). В народной медицине чернокленовый мед применяется для профилактики и лечения заболеваний внутренних органов: хорошо влияет на работу желудочно - кишечного тракта, печени, оказывает успокаивающее, мочегонное, болеутоляющее средство. При длительном применениии мед из черноклена в почках разрушаются камни. Рекомендуется также мед из черноклена при весеннем ослаблении организма - авитаминозе. Его можно использовать как хорошее тонизирующее средство. . Рецепты при бессоннице: -столовую ложку меда растворить в стакане теплой кипяченой воды (остывшей до комнатной температуры), принимать перед сном. Хорошо растворять мед в стакане теплого козьего или коровьего молока. -приготовить смесь из сока одного лимона и
|
|