Рапсовий мед

    Рапсовый мед збирається з нектару жовтих квіток рапсу – рослини, відомої своїми ефірними маслами. Мед дуже густий, швидко кристалізуєтья. Цей мед має білуватий, жовтуватий колір і відтінок. Особливий аромат приховує по-справжньому солодкий, майже приторний смак. Мед дуже густий і швидко перетворюється в специфічні білуваті кристали з особливим терпким смаком і стійким ароматом квіткового поля. Інколи він починає кристалізуватися ще в сотах. Смак рапсового меду залишає на язиці легку приємну гіркоту, яка трішки нагадує гірчицю.

    Європейські бджолярі називають рапсовий мед живим за його сильні лікувальні властивості. Саме рапсовий мед заповнив прилавки європейських супермаркетів в різноманітному вигляді і з різними назвами. Весняний, травневий – цей мед є обов’язковим компонентом лікувальних сумішей в Європі. Його використовують також і для вживання в їжу разом з іншими добавками.

    В рапсовому меді підвищений вміст глюкози, більше 51%, вміст глюкози, що позитивно впливає на розумову діяльність, проникаючи в судини мозку. Також раптовий мед швидко засвоюється в кишечнику, має властивості виводити важкі метали з організму.

    Позитивно впливає рапсовий мед на печінку і жовчні шляхи при вживанні в теплому рідкому вигляді, сприяє регенерації шкіри (може використовуватися при опіках).